新着情報

2016.09.04|
お知らせ

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9月14日から阪急梅田で開催される

丹波 柴田雅章作陶展のお知らせです。

詳しくは公式ブログにアップしていますので

ぜひご覧ください。

たくさんのお客様のご来場、お待ちしております。

 

2016.09.02|
お知らせ
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岩茶房丹波ことりは、
この冬にスタッフの出産予定があるため、
私たちと共に働いてくれるスタッフを募集します。

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・岩茶や食に興味関心のある方
・土日祝日入れる方優先
・健康的で、体力のある方、清潔感のある方で、原則年齢55歳位まで
・明るく好奇心のある方
・飲食業、接客業の経験がある方歓迎(未経験でもOK)

【募集人数】1〜2名
【業務内容】
清掃、接客、仕込調理、食器洗いなどの業務全般

【雇用形態】
パート/アルバイト
【給与待遇】面接の上、それぞれの経験などにより決定します。
※試用期間3ヶ月

【基本情報】

岩茶房丹波ことり
666−2334
兵庫県篠山市西新町18
Tel&Fax 079-556-5630
営業時間:11時から18時
定休日:水・木曜休

◎詳細は面接の上でご相談させていただきたいと思います。まずは岩茶房丹波ことり《小谷(コタニ)》までご連絡ください。ご応募お待ちしております。

︎WEB   http://kotori-gancha.com 
︎E-mail tanba@kotori-gancha.com
︎Instagram    http://instagram.com/kotori_gancha 
︎Twitter     https://mobile.twitter.com/kotori_gancha

2016.08.27|
お知らせ

中国仕入れの旅、「お料理編」

そして9、10、11月の中国茶教室詳細を

公式ブログにアップいたしまいた。

お教室は空席ございます!

お誘い合わせの上、お越しいただければ幸いです。

2016.08.25|
お知らせ

今年も中国福建省武夷山へ出掛けてきました。

中国の人間国宝的存在である茶師、劉宝順さんの岩茶は今年も素晴らしい仕上がりです。

穏やかでありながら重厚なエネルギーを感じる劉さんの岩茶は、

ますます貴重であるということを改めて痛感しています。

この中国茶教室は、到着したばかりの岩茶、珍しいお茶の数々、

そして自家製点心と菓子を、講師左能典代さんの機知に富んだお話と

丹波の作陶家柴田雅章さんの器でお楽しみ頂くひとときです。

継続の方はもちろん、初めての方もお待ちしております。

皆様お誘い合わせの上、是非ともご参加下さいますようご案内申し上げます。

【日程】

9月11日(日)、10月16日(日)、11月13日(日)

※原則3ヶ月1クール

【時間】

11時~13時半頃

【受講料】

各回5,000円【茶4~5種、特製点心、菓子】

※各回受講時にお納めください

【定員】

20名

【お申込み・お問い合わせ】

岩茶房丹波ことり(11時~18時 水木定休)

Tel   079-556-5630

Mail  tanba@kotori-gancha.com

『名茶、珍茶のおいしい淹れ方、飲み方』

基本3ケ月を1クールとし、6ケ月で卒業となります。

中国茶を中心にさまざまな地域の名茶を語らいながら、楽しく淹れて飲む集いです。

9月11日(日)11:00~13:30  【募集中】

○緑茶王国浙江省の紅茶です。「越江工夫」

○プーアール嫌いな人でもこれは別。「プーアール生茶」(雲南省)

○正体不明と言われる緑茶「松羅茶」(安徽省)は乾隆帝好み。

○名前の通り?!「王上大紅袍」の味と香り体験。

10月16日(日)11:00~13:30  【募集中】

○本家英国の「アールグレイ・クラシック」と

日本在来種「ファーストフラッシュ」にごきげん!

○このロマンチックな緑茶を味わってください。「一枝春」(福建省)

○100才茶人の「竹窠肉桂」とその弟子劉宝順さんの「極品肉桂」

飲み比べ。

11月13(日)11:00~13:30  【募集中】

○中国が誇る紅茶「川紅工夫」をじっくり味わう。(四川省)

○美しい緑茶です。「福建雪芽」(福建省)

○最高峰茶園の味、香りに圧倒されます。「梨山碧緑渓」(台湾)

○岩茶 今年の「白毛猴」の甘さよ!

2016.08.15|
お知らせ

8月6日〜9日まで、中国福建省武夷山へ新茶を仕入れ

に行ってきました。

茶師、劉宝順さんとの交流編、です!

ぜひご覧ください。