新着情報

2019.10.04|
お知らせ
d0293004_21124494.jpg
d0293004_21141403.jpg
10月13日(日)は月に一度の中国茶教室の日です。
空席、ございます。
茶葉の仕入れ、帰国後初のお教室です!
新茶について、劉さんとの交流エピソードが
聞けるかもしれません・・・☺︎
d0293004_21162437.jpg
d0293004_21191446.jpg


皆様お誘いあわせの上、ぜひ
ご参加くださいませ。
 
 
 
中国茶教室内容はこちら⬇︎
 

10月13日(日)

○絶品!紅茶「ダージリン・シルバーティップス春」(インド)

○霧の中に生育する歴史的名茶・緑茶「貴定雲霧茶」(貴州省)

○一度だけです。岩茶「白瑞香」飲み比べ。

 

 

また、当日は丹波篠山にて開催される

秋の大きなイベント「味まつり」期間中のため

交通機関が大変混み合う恐れがございます。

ご参加をお考えのお客様はお早めにお越しいただき、

店内でお待ちいただくことをお勧めいたします。

何卒、よろしくお願いいたします。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
≪岩茶房丹波ことり≫
http://kotori-gancha.com
☎︎079-556-5630
Open 11:00-17:00
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
2019.10.04|
お知らせ

こんにちは。

ことりの新しい週が始まりました。

今日も、

ナッツとドライいちじくのケーキ焼きあがっています◎

気づけば定番ロングセラーのケーキ。
秋の空気になると、
喫茶でもお選びくださる方が増えて、
私も食べたくなります。

 

◆2400円/15㎝ホール
◆喫茶1/6カット、550円

 

 

 

 

 

 

☝︎こちらは、埼玉県のガーランドさん特製の

アップルパイ☺︎

#お土産#手土産
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
≪岩茶房丹波ことり≫

http://kotori-gancha.com
☎︎079-556-5630
Open 11:00-18:00
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
#岩茶房丹波ことり #ことり#岩茶房ことり
#丹波篠山 #篠山#丹波#中国茶#岩茶#武夷岩茶#茶#wuyishan#tea#豚まん#焼菓子#篠山でお茶#丹波カフェ#篠山カフェ#sasayama

2019.09.28|
お知らせ

令和元年、9月20日(金)〜24日(火)

岩茶仕入れの旅、中国へ行ってまいりました。
伊丹空港から、成田経由、廈門空港からバスで鳳凰単叢の産地「潮州」へ。
d0293004_21333740.jpg
鳳凰単叢の茶畑見学、
d0293004_21335697.jpg
d0293004_21340164.jpg
d0293004_21334712.jpg
潮州茶藝によるお茶の試飲、

d0293004_21335021.jpg

潮州の街を散策、
d0293004_22481908.jpg
鳳凰山へ向かう日は早朝出発!
朝食はホテルのレストランを特別に
早く開けていただきました。
そこでスタッフがなにやら
気になる点心を発見!
奥に見えるはキノコ…?でしょうか?
d0293004_22481313.jpg
実はこちら、☝︎☝︎☝︎
キノコに見せたお饅頭。
中は餡が入っています!
テーブルにいた皆さんもびっくり。
朝から楽しい朝食でした。

d0293004_22403754.jpg
潮州を存分に楽しんだ私たちは
翌日、新幹線で武夷山へ。
d0293004_21341791.jpg
早速、幔亭岩茶研究所を訪問し、劉宝順さんとの交流会。
d0293004_22404258.jpg
d0293004_22420255.jpg
毎年、岩茶房丹波ことりの年間記録をお渡しします。
ちなみにこちらは岩茶房丹波ことりにも置いていますので、
いつでもご覧いただけます(^_^)
d0293004_21383927.jpg
毎年訪れるお茶屋さん。
       様々な種類のお茶をたくさん試飲させていただきました!!

その後、
2019年新茶の試飲会。
d0293004_21341380.jpg
ドキドキ、ワクワク。。。

d0293004_21383506.jpg
試飲会では毎年、おいしい果物やお菓子を
用意してくださいます。
d0293004_22103692.jpg
変わらない劉さんの岩茶に対する
想いをひしひしと感じました。
d0293004_21383246.jpg
武夷山荘にて。
d0293004_21382819.jpg
d0293004_21382455.jpg
           マーラーカオ。
       甘さが控えめでムチムチとした食感がたまりません!
d0293004_21381977.jpg
今年もあっという間の5日間。
劉さんの岩茶を無事日本に持って帰ることができました。
毎年のことながら自然と寄り添い、誠実に、
ひとつひとつ積み重ねてこられた劉さんの
姿勢が今年の岩茶の仕上がりに繋がっていると感じます。
こうして日本で、岩茶を楽しむことができることに
感謝し、岩茶の魅力をたくさんの方に伝えていきたいと強く感じる旅でした。
2019年新茶は、時期をみて喫茶、販売を始めていきたいと
思っております。皆様どうぞお楽しみに今しばらくお待ちくださいませ。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

≪岩茶房丹波ことり≫

http://kotori-gancha.com

079-556-5630
Open 11:00-17:00
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
2019.09.23|
お知らせ

おはようございます。

岩茶房丹波ことりは

今日も気持ち良く開店しました◎

夕方5時まで営業いたします。

 

台風一過で丹波篠山は

すっかり晴空です。

この連休は三日とも大荒れと思っていたので

一日得した様な気分です。

 

それでも各地様子が違いますので

どうか引き続きお気をつけておすごしくださいませ。

 

さて、中国武夷山出張中のスタッフは元気に任務をこなしてくれているようです。

武夷山は見事な秋晴れ!

2019新茶の岩茶は清々しい見事な出来栄えとのこと。

 

ワクワクドキドキしています。

もぅ本当にムズムズしてしまいますが、、、、

落ち着いて落ち着いて。。。

私は丹波篠山で助っ人の手もかりて

 

皆様の御来店を

お待ちしております。

 

ありがとうございます。

 

岩茶房丹波ことり

代表 小谷

 

 

2019.09.22|
お知らせ

おはようございます。

本日も12時〜5時

営業します◎

昨日は、

やはり知らずにご来店くださる方も複数あり、

人手不足の不完全な状態でも元気にことりを開けられてよかったなぁと、

閉店後静かに

充実感に包まれてとても幸せでした。

 

 

今日も、

お待たせすることや

場合によっては品切れのメニューもあるかもしれませんが

何卒よろしくお願いいたします。

 

 

 

ただいま、中国武夷山仕入れ旅期間につき

営業形態が変動的になっています。

その都度お知らせしますので、

引き続きよろしくお願いします。

 

ありがとうございます。

 

 

岩茶房丹波ことり

代表小谷

 

 

 

 

◆インスタグラム、フェイスブックで臨時の情報など発信しています。

 

***************

岩茶房丹波ことり

 

079−556−5630

丹波篠山市西新町18

*****************************