中国茶教室

2018.08.18|
お知らせ

9月〜の中国茶教室プログラムをご案内致します。

お誘い合わせの上、ぜひご参加ください。

 

 

 

岩茶房丹波ことり中国茶教室のご案内

この中国茶教室は、岩茶、珍しいお茶の数々、そして自家製点心または菓子を、講師左能典代さんの機知に富んだお話と丹波の作陶家柴田雅章さんの器でお楽しみ頂くひとときです。

貴重なお茶、珍しいお茶はもとより、吉田山大茶会(※)のひとつの成果でしょうか、

今回はすばらしい日本の新発見茶も体験していただくプログラムにしてみました。

皆様のご参加をお待ち申し上げております。

※毎年6月初旬、吉田神社の境内に、日本、中国、韓国、アフリカ、インドなど世界の名茶を扱うお店が出品します。今年は過去最多の42ブースが出店。無農薬、無施肥など農家さんが手間隙を惜しまず作った、美味しく、心から安心できるお茶が約300~400種類集まりました。

【 日程 】9月16日(第3日曜)、10月14日(第2日曜)、11月18日(第3日曜)

【時間 】 11時~13時半頃

【 受講料 】 5,000円  茶4~5種、特製点心または特製菓子付き

… 各回受講時にお納めください。※初めて受講される場合は前払いにてお願いします。

… 一週間前を過ぎてからのキャンセルはご遠慮ください。

【 定員 】 20名

 

9月16日

○紅茶「べにふうき」単一品種の威力を味わおう。

○日本の在来種でナント「生茶」を作った!どこのお茶?

完成品の味とともに楽しんで。

○驚いてください。緑茶「涌渓火青」(安徽省)

○30年前、私は一度だけ飲みました。岩茶「北斗」

 

10月14日

○日本の野生在来種の紅茶。夏摘み少量生産、最高級品です。

○台湾オリジナル紅茶品種冬片が烏龍茶「龍果韻」に変身。

○日本在来種の緑茶。貴重品です。生産地はどこ?

○この岩茶「極品肉桂」20年経ちました。飲んでしまいましょう。

 

11月18日

○紅茶「川根八百夜」詳しくは教室で。

○台湾の青心烏龍に負けない!?日本の「藤かおり」

○え!凍頂山にあるの?珍らしい「凍頂鉄観音」(台湾)

○美しい緑茶です。「南安石緑亭」(福建省)

○私が特別に保管しておいた岩茶「鉄羅漢」素晴らしい岩韵です

(武夷山)

お申込み・お問い合わせ】        

    岩茶房丹波ことり tel・fax  079-556-5630

 11-18時(水・木休)

 mail       tanba@kotori-gancha.com

2018.07.09|
お知らせ

今週日曜日は毎月一度の中国茶教室です。

残席わずかとなりました。

今回も興味深いお茶が揃います。

お誘い合わせの上、ぜひご参加くださいませ。

 

↓内容はこちら↓

7月15日(日)

○ネパールの紅茶です-ホワイト・チップス。

○唐代初出、生産量極少の「九華毛蜂」。(安徽省)

○台湾阿里山の「貴妃茶」で体の中から芳香が・・・!?

○岩茶「白毛猴」で夏季健康のコントロールを。

 

【お申込み・お問い合わせはこちら】        

    岩茶房丹波ことり     tel・fax  079-556-5630

 11-18時(水・木休)  mail       tanba@kotori-gancha.com

2018.06.06|
お知らせ
6月10日は月に一度の中国茶教室です。
空席ございます。
こんなお天気の日は岩茶を飲んで
ゆったり過ごすのもいいですね。
中国茶教室、今回も素晴らしいお茶が揃います。
お誘い合わせの上ぜひご参加くださいませ◎
今月のお茶はこちら⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩
6月10日(日)○「滇」は雲南省の古名ですが、これは広東省の新「滇紅工夫」です。

○韓国茶人がご自慢の「無名緑茶」。

○岩茶ではなく土栽培の「黄金桂」の味を。(福建省)

○消えたはずの幻の岩茶「白瑞香」。ワンチャンスです。

ご参加お待ちしております^ ^

岩茶房丹波ことり
079ー556ー5630
2018.05.08|
お知らせ
5月13日は月に一度の中国茶教室です。
空席ございます。
お誘い合わせの上ぜひご参加くださいませ◎
今月のお茶はこちら⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩
○味わってみましょう。初の韓国紅茶「梅岩」。
○亡んでしまった(?)「バタバタ茶」。その時代を体験してみよう。
○美しい高級緑茶です。「安吉白茶」(浙江省)。
○岩茶「金柳条」で体の中からも初夏のさわやかな風を。
ご参加お待ちしております^ ^
 
岩茶房丹波ことり
079ー556ー5630
2018.05.06|
お知らせ

!ことりスタッフブログ更新!

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こんにちは。
ゴールデンウィーク後半、

篠山は最高のお天気に恵まれました。

みなさまいかがお過ごしでしょうか?

先月中頃、篠山のボランティアガイドさんに、
ヒカゲツツジ、今だよ!!
と教えていただいて、
急遽
「ことりワンギャル部?」
誕生!
当日は、10時に出発して下山時刻18時。
1日がかりの登山でした。
2歳と4歳の子たちも大人顔負けの頑張りで、
ことりワンギャル部初登りは
素晴らしい結果を残すことができました。
そのお山は、篠山市の北東に位置しています。
途中、洞窟があり、さすがは海底が
隆起して生まれた山!
武夷山を思わせる巨大な岩があちらこちらに。
とても神秘的な山です。
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しかし、道中は気を抜くと滑落するのでは!!
とドキドキするところも。
また想像以上に長い道のりでした。
頂上はまだ??
と泣き言が出そうな時でした…
息を飲む美しい景色が目の前に広がります。
緑のグラデーション、
ウワミズザクラの白に、
ヒカゲツツジのトンネルに吸い込まれそう!
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息を飲む美しさに疲れも吹っ飛びます。
ついに登頂!
部員の手作り弁当を無言で頬張った後は、
岩茶房丹波ことりスタッフ提供、
岩茶の時間です。
「極品肉桂」
湯を沸かし、茶器を並べ、温め、
茶葉を急須へ…店主はここでも平常心。
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さすが!流れるような所作で、
香り高い素晴らしい極
品肉桂を淹れてくださいました。
山頂で頂く岩茶は一段とピュアに感じました。
自分自身がいつもよりピュアだから??
じわじわ全身に沁みていく。
花と緑の香りに包まれ至福のひとときでした。
野外茶会最高です。
次はどこがいいかな?と思案中。
オンもオフも共に岩茶を味わう。
素晴らしい仲間に出会えて幸せです。
感謝。
さて、5月13日は恒例、
月に一度の中国茶教室です。
お誘い合わせの上ぜひご参加くださいませ◎
今月のお茶はこちら⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩
○味わってみましょう。初の韓国紅茶「梅岩」。
○亡んでしまった(?)「バタバタ茶」。その時代を体験してみよう。
○美しい高級緑茶です。「安吉白茶」(浙江省)。
○岩茶「金柳条」で体の中からも初夏のさわやかな風を。
ご参加お待ちしております^ ^
 
岩茶房丹波ことり
079ー556ー5630