中国茶教室

2017.01.18|
お知らせ

2017年、2月からのクールも稀少な名茶が揃います。この中国茶教室は、岩茶、珍しいお茶の数々、そして自家製点心と菓子を、講師左能典代さんの機知に富んだお話と丹波の作陶家柴田雅章さんの器でお楽しみ頂くひとときです。中国茶教室の醍醐味、「一つのお茶を皆で淹れて分け合う美味しさ、楽しさ」を存分に味わっていただけましたら幸いです。

継続の方はもちろん、初めての方もお待ちしております。皆様お誘い合わせの上、是非ともご参加下さいますようご案内申し上げます。

【 日程 】 2月12日(日)、3月12日(日)、4月9日

※原則3ヶ月1クールですが、席に空きがある場合は単発も可

【 時間 】 11時~13時半頃

【 受講料 】 5,000円  茶4~5種、特製点心または特製菓子

※各回受講時にお納めください。

※一週間前を過ぎてからのキャンセルはご遠慮ください。

【 定員 】 20名

2月12日(日)

○武夷山が誇る紅茶2種「正山小種」2種。ある2人の名人対決。

○黒茶の幅の広さがわかります。「古木月光白」(雲南省)

○こんなに美味しい「宋種単叢古樹」はめったに飲めません。(広東省)

○密かに渡された「名はまだない」という岩茶。

3月12日(日)

○長い歴史を生きのびた「湖紅工夫」(紅茶、湖南省)

○力強くて、そしてデリケートな緑茶です「螺毫」(福建省)

○鉄観音の産地安渓が力を入れる「色種」の個性(福建省)

○中国人民の政府から賜りし「大紅袍」

4月9日(日)

○こんな紅茶もできるんですか!「豊橋紅茶・やえほ」(日本)

○陸羽の「茶経」に登場、歴史的名茶「陽羨茶」ついに登場(江蘇省)

○岩茶「水仙」2種の飲み比べ。名人劉宝順さん対「君の名は?」

 

【お申込み・お問い合わせ】        

 岩茶房丹波ことり

tel・fax  079-556-5630

11-18時(水・木休)

mail  tanba@kotori-gancha.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2016.12.22|
お知らせ

 

 

新年好!
お年玉企画として、中国茶教室特別編を

下記内容で開催します。

講師の左能さんがご用意くださるお茶は
なんと12種類!
告知早々からたくさんのご予約をいただき、
現在空席が残りわずか3席となってしまいました。
ご出席ご希望のお客様は、
お早めにご連絡ください。
詳しくはこちら↓
(配布しておりますご案内文より転載)
〜岩茶房丹波ことり中国茶教室特別編〜今年もはや年の瀬となりました。2016年も皆さまと豊かな時間を共有できて嬉しく思っております。

年明けて2017年1月、左能典代さんからのお年玉企画、名茶を存分に飲む「新春の型破り茶会」を開催致します。
左能さんがご用意くださる貴重な茶を次々に味わうとは、至極ぜいたくでまさに型破りの至高の茶会になりそうです。
スタッフ一同、皆さまのご参加をお待ち申し上げております。
                            岩茶房丹波ことり

 

 

 

○最高級品メイクイ紅茶と最高級品祁門(中国)

○ほうじ茶の「極み」と特選手摘み「かぶせ茶」(日本)
○希少「森の中のお茶」とクラシックな熊野釜炒り茶(日本)
○最高級品蘭龍と最高級品蒙頂茶(日本と中国)
○最高級品ウーロン茶・阿里山秋油車寮と阿里山珠露蘭花香(台湾)
○比較の驚きと幸せ 2013年岩茶小紅袍と2016年岩茶小紅袍(中国)

 

【日程】
2017年1月22日(日)

【時間】
11時~14時頃

【受講料】
5,000円【 十二種類のお茶(点心はつきません 】
※受講料は当日お納めください
※一週間前を過ぎてからのキャンセルはご遠慮ください

【定員】
20名

 

【お申込み・お問合わせ】
岩茶房丹波ことり(11時~18時 水木定休)
Tel  079-556-5630
Mail  tanba@kotori-gancha.com

2月以降の通常のお教室のご案内はまた改めて。おたのしみにどうぞ。
2016.08.27|
お知らせ

中国仕入れの旅、「お料理編」

そして9、10、11月の中国茶教室詳細を

公式ブログにアップいたしまいた。

お教室は空席ございます!

お誘い合わせの上、お越しいただければ幸いです。

2016.07.18|
中国茶教室

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継続してのご参加はもちろん、初めての方でもお楽しみいただける内容です。ご興味のある方は、お誘い合わせの上是非ご参加下さいますようご案内申し上げます。

※原則3ケ月を1クールとしておりますが、1回のみのご参加も可能です。

詳しい日程はこちら。

お茶の内容は分かり次第、後日アップいたします。

 

【日程】

9月11日(日)、10月16日(日)、11月13日(日)

※原則3ヶ月1クール

【時間】

11時〜13時半頃

【受講料】

各回5,000円【茶4~5種、特製点心、菓子】

※各回受講時にお納めください。

【定員】

20名

 

【お申込み・お問い合わせ】

岩茶房丹波ことり(11時〜18時 水木定休)

Tel   079-556-5630

Mail  tanba@kotori-gancha.com

2016.04.15|
中国茶教室

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2016年中国茶教室は、続けて受講下さっているお客様に、新らしくご参加のお客様も加わり新鮮な空気の中でスタートしました。こうして各回を楽しみに足を運んで下さる方々やご興味を持って下さる方々が増えてきていることにスタッフ一同大変嬉しく思っております。

この中国茶教室は講師左能典代さんの機知に富んだお話しや、珍しいお茶の数々、各回の自家製点心と菓子、そして丹波の作陶家柴田雅章の器をお楽しみ頂くことが出来る内容となっております。

継続してのご参加はもちろん、初めての方でもお楽しみいただける内容です。

お誘い合わせの上是非ご参加下さいますようご案内申し上げます。

【 日程 】 ※ 原則3ヶ月1クール
5月15日(日)、6月12日(日)、7月10日(日)

【 時間 】11時〜13時半頃

【 受講料 】※ 各回受講時にお納めください。
各回5,000円 【 茶4~5種、特製点心、菓子 】

【定員】20名

【お申込み・お問い合わせ】
岩茶房丹波ことり(11時〜18時 水木定休)
Tel   079-556-5630
Mail  tanba@kotori-gancha.com

【各回の 詳細はこちら 】

名茶、珍茶のおいしい淹れ方、飲み方

基本3ケ月を1クールとし、6ケ月で卒業となります。中国茶を中心にさまざまな地域の名茶を語らいながら、楽しく淹れて飲む集いです。


5月15日(日)11:00~13:30 終了しました


○ 気になる体の部分を回復させる「よもぎ茶」
○ 味にも形にもビックリします。緑茶「太平猴魁」
○ 珍しい珍しいウーロン茶「三原単叢」
○ 岩茶「水金亀」


6月12日(日)11:00~13:30 終了しました


○王様の薬茶。天然「杜仲茶」
○名前からして高級品緑茶「天湖雲螺」
○手の届かない超高級茶になります!? 「岩茶茶餅」とその葉の「岩茶」
○岩茶「鳳凰水仙」


7月10(日)11:00~13:30 終了しました


○歴史を語る「沖縄紅茶」
○こういうお茶もあります。ご体験を「蚕のフン茶」
○夏はこののびのび白茶を。味もよし「葉状寿眉」
○岩茶「不見天」