お知らせ

2018.01.06|
お知らせ
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岩茶房丹波ことりは年始2日から営業しています。

お正月はお顔馴染みのお客様に加えて帰省中旅行中の方々も訪れてくださって新鮮な雰囲気です。
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新年、岩茶房丹波ことりでは楽しみな毎年恒例行事?があります。

それは『店主からお抹茶の振る舞い』です。
香り高い抹茶を柴田雅章さんのおおらかな茶碗でいただく幸せ。

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新年早々背筋がスーーーッと伸びました。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。
岩茶房丹波ことり
スタッフSSK

さて、2018年も2月から、中国茶教室が始まります。
今年も、講師の左能典代さんが、
普通には手に入れることが出来ない数々のお茶を

惜しみなく出してくださるようです。

この貴重な機会をお逃しなく☆
ご参加お待ちしております。

私、岩茶房丹波ことりに出会って働き初めて5年がすぎましたが、

中国茶の世界を知るほどに、このお教室が
とても有り難いものなのだと改めて深く感じています。

講師の左能さんをはじめ、ご参加くださるみなさま、

岩茶房丹波ことりを様々な形で支えてくださる皆様方に感謝申し上げます。

詳細はこちら↓

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2017.12.21|
お知らせ

 

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今日も朝から気持ちの良いお天気!
新年を迎える準備が捗りそうです。

岩茶房丹波ことりでは、焼き菓子のセール期間が25日まで。
まだまだぜひご利用くださいませ。

さて、年末年始の営業につきまして、
昨年も帰省のタイミングで年末と年始に続けてお立ち寄りくださったお客様もあり、

年内は30日まで、年始は2日から営業することにいたしました。

◆12月31日(日)、1月1日(月)休業いたします。

◆1月2日(火)〜8日(月)12時〜17時 営業いたします。

◆1月9日(火)〜12日(金)休業いたします。

◆1月13日(土)〜通常営業

スタッフ一同皆様のご来店をお待ちしております^ ^

岩茶房丹波ことり

2017.12.09|
お知らせ
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◯◯◯ありがとうございます◯◯◯

岩茶房丹波ことりは11月1日、おかげさまで7周年を迎えました!

そこで今年は2つの感謝企画をご用意。

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❶「柴田雅章 窯出しの会」
12/10(日)、12/11(月)
11時ー18時

❷「岩茶房丹波ことり焼き菓子の感謝セール」
12/10(日)ー12/25(月)

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

❶ 柴田雅章 窯出しの会

柴田雅章さんからの少し早いクリスマスプレゼント『オークション』、今年もあります!

この2日間は、店内に賑やかに器が並びます。この機会にぜひお気に入りの作品を見つけてくださいね。噂によると今年は岩茶器セットも出るそうです⁉︎

【詳細はこちら↓】
会期:12月10日(日)・11日(月)
時間:11時〜18時
内容
◆感謝を込めまして、器は全て定価より1〜3割引きになります。
◆オークションは会期中随時入札可。

年に一度のこの機会をお見逃しになりませぬよう。ぜひご参加くださいませ。
(会終了後、落札された方に直接ご連絡を差し上げます。)
毎年驚きあり歓喜の声あり涙あり、大いにに盛り上がるのですが、
このオークション、実はスタッフも参加権利を持っております。
スタッフもお客様も同じ目線で本気モード!

私も毎年ドキドキ、、お客様と共に楽しい2日間を過ごしたいと思います。

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◆窯出しの会限定メニューは
『武夷山の木耳入り、ベジ春雨丼』

秋のイベントササヤマルシェ限定メニュー「ベジ春雨丼」が、

この2日間限定メニューとして登場します。
春雨丼にたっぷり使用する武夷山キクラゲの食感がとにかく最高です。
この春雨丼は、あっさりスープ、自家製の篠山産野菜のピクルス、
木次平地飼卵の岩茶煮玉子、白菜漬物などをセットした数量限定メニューとなります。
ぜひお早めにお楽しみくださいませ。
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※写真はイメージです。

***春雨丼セットのオプショナルで、武夷山の蓮の実入りミニあんまんが登場します!

またその他には、通常の喫茶メニューもご利用いただけますので、
当日は器も喫茶もごゆっくりとお楽しみください。

❷年末恒例 感謝SALE!

期間:12月10日(土)〜25日(日)

◆内容:オリジナル菓子全品10%引き
期間中、茶葉・菓子を合わせて10000円以上ご購入のお客様へ

ささやかなプレゼントをご用意しています。
※喫茶のお会計は対象外です

◆SALE期間中、お電話やメールでのご注文もSALE対象になりますので、

ご遠方の方もぜひご利用くださいませ。
年末年始の贈り物やお土産、団らんの脇役に…
岩茶房丹波ことりのお菓子はいかがですか?ご利用お待ち申し上げております。
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窯出しの会の2日間、皆様と心通う豊かなひと時を過ごせますように、

スタッフ一同楽しみにお待ちしております。

岩茶房丹波ことり
0795565630
2017.10.13|
お知らせ

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2017年新茶、喫茶・茶葉販売が始まりました。
    オンラインショップでもご覧いただけます。

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秋深まる篠山の景色はもちろん、

香り高く素晴らしい仕上がりの新茶を楽しみに、

ぜひお越しくださいませ。

スタッフ一同お待ちしております。

岩茶房丹波ことり

tel・fax  079-556-5630

11-18時(水・木休)

mail  tanba@kotori-gancha.com

2017.10.04|
お知らせ

 


すっかり朝晩冷えるようになり、店の前の大イチョウの葉が色づき始めました。
10月に入りましたね。
これからの篠山は秋の味覚やイベントが目白押しで、街の中心部はとても賑やかになります。
そんな時でも、岩茶房丹波ことりは、篠山の中心にありながら、

賑やかな通りとは城址を挟み、反対側の南側に位置するので、
程よい静けさが守られていて心地よいですよ。

私たちスタッフは、 11/3から4日間開催される、
”ササヤマルシェ”
に向けて準備にスイッチが入りました。
例えば毎年多くの方々に喜んでいただく”豚まん”。
生地の様子を見ながら、捏ねて包んで蒸して…。
繰り返し同じ作業、ではなくて、気候に合わせその都度微調整しながら、
美味しく形美しく仕上げていきます。


そんなことりスタッフの最近の朝の楽しみは、
分刻みスケジュールの合間の”岩茶の時間”。
例えば今なら、篠山の風物詩とも言える名物の栗餅、
店主の差し入れ^ ^
それに近くの方から完熟の篠山イチジクをたくさんいただいて頬張ったり、
お客様からお出かけのお土産や贈り物をいただくことも…
厨房からの景色とともに、篠山の秋、いぇ、食欲の秋を満喫しています^ – ^(太らないようにバンバン働きます!)
さて、今月15日(日)は中国茶教室の日。

今回もまた珍しいお茶のが揃い、充実!
岩茶は、気温差の大きいこの季節にぴったりの小紅袍が登場します。
そして、いよいよ今月のお教室には2017年製の岩茶の販売が始まりますので、
こちらもどうぞご利用ください。
東京岩茶房創設者の左能典代さんをお招きしてのこのお教室は、
私にとっても滅多とない貴重な学びの機会です。篠山に居て、
この機会が得られることは本当にありがたいことだと感じています。
これからもご参加くださる皆さまとこの貴重な時間を共有して
”茶”の世界を深め広めていけたらと思っています。
これからもこの左能さんのお教室がながく続きますように…
お一人でもお友達同士でも、
是非ご参加くださいませ。
お待ちしております。

詳細はこちら↓
 ○「べにつくば」とはどんな紅茶でしょう?特別試飲です。

 ○葉の形が蓮の芯にそっくりの緑茶「蓮芯茶」(福建省)

○杉林渓と阿里山にはさまれた山の名ウーロン茶「三層坪高山茶」

○岩茶陳香12年「小紅袍」で体質強化!?

岩茶房丹波ことり

tel・fax  079-556-5630

11-18時(水・木休)

mail  tanba@kotori-gancha.com