Archive for 2016

2016.11.19|
お知らせ

11月25日(金)は臨時休業いたします。

詳細はブログにアップしております。

ご不便をおかけいたしますが何卒宜しくお願い申し上げます。

岩茶房丹波ことり

 

2016.11.08|
お知らせ

先日、ササヤマルシェを無事に終えました。

お越しくださった皆様、ありがとうございました。

ブログにてその様子をアップしています。

ご覧いただけると嬉しいです。

また、本日は「伊勢大神楽」です。

岩茶房丹波ことりで一緒に楽しみませんか?

お待ち申し上げます。

2016.11.01|
お知らせ

aki01

【6周年を迎えて】
おかげさまで、当店は本日6周年を迎えることができました。
岩茶房丹波ことりは、最初、篠山の商店街の中ほどで11年前に開店しました。
1年間の営業ののち、岩茶房での2年間の修行を経て篠山へ戻り、
レストラン勤務、同時期に集落丸山が宿泊施設として始動し、
幸運にもフランス料理 ひわの蔵でも学ばせていただきました。
その後、今の武家屋敷に出会ったのは6年前のこと。迷わず突き進みました。
困難を困難と思わず、誰かの導きをいただいているかのように
ブレずにここまで来られたのは『岩茶』だからかも知れません。
素晴らしいお客様たちが岩茶房丹波ことりをいつも支えてくださるのも、
『岩茶』だからこそでしょう。
スタッフたちもまたそのように答えるだろうと思います。
その岩茶は今も中国福建省武夷山で劉宝順さんと慢亭岩茶研究所の方々が
全て手作業で作られています。そして毎年夏には、岩茶房東京、京都、
そして丹波ことりの皆揃って武夷山へ受け取りに出かけ、
大切に携えて帰国し、それをご提供しています。
何もわからないまま思い切った、11年前の”あの時”、想像していた
10年後の様子と”現在”とは重なるところも多くてとても不思議であり、
とても嬉しくもあります。
想像していたよりももっともっと良きご縁に恵まれ、そして多くの助けをいただいて、
本日有り難く6周年を迎えることができたことに、心から感謝すると同時に
とても感動しています。
これからも一途に丁寧な仕事を重ねてゆきたいと思いますので、
変わらぬご愛顧とご支援をお願い申し上げます。
-深謝-
岩茶房丹波ことり
小谷咲美
☎︎079-556-5630
Open 月・火・金ー日
11:00-18:00

 

2016.10.08|
お知らせ

【お知らせ】

HPは一部以前のままの状態ですが、

本日より2016年新茶販売を開始

致しました。合わせて、お待たせしておりましたオンラインショップの

ご利用も開始致しましたので、ご覧いただければ幸いです。

また、喫茶も新しいシステムが始まりました。

今後とも変わらぬお付き合いの程宜しくお願い申し上げます。

 

岩茶房丹波ことり

TEL FAX 0795565630

Mail tanba@kotori-gancha.com

2016.10.06|
お知らせ

先日スカパー!プレミアムサービスch547 DHCシアターにて放送された

篠山に新しく生まれたお宿『NIPPONIA』を紹介する番組です。

その中で、岩茶房丹波ことりも少しご紹介いただきました。

篠山の田園風景を始め美しい景色や町並み、お宿の全貌、可愛らしいモデルさん…

とても楽しめる内容です。

ぜひご覧ください。

 

【丹波篠山について…】

 篠山城下町は篠山盆地のほぼ中央に位置し、北は多紀アルプス、南東部には丹波富士と呼ばれる篠山城築城以前の支配拠点であった国史跡八上城跡、そして丹波篠山産の米や黒大豆、山の芋などを生産する田畑が広がるなど、豊かな自然的環境と歴史的文化遺産に恵まれた町です。
 
篠山城築城は、慶長14年(1609)に徳川家康の命による天下普請により行われ、城下町の整備は翌年の慶長15年から開始され、丹波国篠山藩5万石(江戸後期に6万石)の中心地として栄えました。
昭和31年に篠山城跡が国史跡に指定され、平成5年に篠山城跡を除く城下町地区のほぼ全域が兵庫県の景観の形成等に関する条例に基づく歴史的景観形成地区に、平成16年にはその一部と城跡が文化財保護法に基づく国の重要伝統的建造物群保存地区(重伝建地区)に選定されました。

さらに平成19年には財団法人古都保存財団等10の団体で構成する「美しい日本の歴史的風土100選実行委員会」が進める全国から推薦された698件の中から、本市は特に優れた美しい日本の歴史的風土を有する100都市に選ばれ、歴史的・文化的資産が周囲の自然的環境と一体となって、次世代に継承すべき日本を代表する美しい歴史的風土を形成している地域として、評価されています。

 

 

秋の篠山は栗や黒豆、美味しいものが沢山並びます。

下記イベントをご参考ください。

【10月開催イベント】

10月5日から丹波黒枝豆解禁。

■味祭り 10月8・9・10日 9時から16時(丹波篠山味まつりのチラシはこちら

■陶器祭り10月15・16日両日とも9時~17時

 

 

 

NIPPONIA

■ 宿泊・レストランご予約、お問合せ専用窓口
 
電話番号:0120-210-289 (11:00~20:00) 

■ インターネットでのご予約
ご宿泊 : http://sasayamastay.jp/reserve/
レストラン : http://restaurant.ikyu.com/105547/plan/
その他お問合せ : http://s360.jp/form/32328-80/

 

 

 

岩茶房丹波ことり

TEL FAX 0795565630

Mail tanba@kotori-gancha.com