昨年、開店５年目の新たな試みとして始めた中国茶教室は、予想を大幅に越えるご参加を頂き、

講師スタッフ一同大変嬉しく思っております。当中国茶教室は、

講師左能典代さんの機知に富んだお話しや、各回の珍しいお茶の数々、

ことりの点心と菓子、そして丹波の作陶家柴田雅章の器をお楽しみ頂くことが出来る内容となっております。

毎回を楽しみにして下さる受講者方々のご支持によって、

２０１６年も引き続き開催の運びとなりました。

続けてのご参加はもちろん、初めての方でもお楽しみいただける内容になっております。

お誘い合わせの上、是非ご参加下さいますようご案内申し上げます。

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名茶、珍茶のおいしい淹れ方、飲み方　　　　　　　

基本３ケ月１クールとし、６ケ月で卒業となります。

中国茶を中心にさまざまな地域の名茶を語らいながら、楽しく淹れて飲む集いです。

 

２月１４日（日）１１：００～１３：００　【　終了しました　】

○ここまできました日本の紅茶。月ヶ瀬「春」「夏」競演。

○シルクロード敦煌の珍茶「羅布麻」茶。

○緑茶。こんな形のお茶もある。「雲南女児環」。

○岩茶「鉄羅漢」で心身をあったかく。

 

３月１３日（日）１１：００～１３：００  【　終了しました　】

○紅茶。どうしたらこんな味ができるの？最高級品「ウバ」の味。

○緑茶。四川省蒙山の名茶「蒙頂茶」

○台湾ウーロン「龍眼六季」は龍眼炭で仕上げた「四季春」の最高級品。

○岩茶「金柳条」で春の味を。

 

４月１０日（日）１１：００～１３：００   【　終了しました　】

○台湾紅茶「祖母紅」

○みんなで作ろう。夏バテ防止と美肌の「擂茶」

○歴史的宋代北苑茶園の炭焙「烏龍王」

○岩茶「白牡丹」でホルモンに刺激を。